Шкафы расстойные изотермические сборные «КЛИМАТ-АГРО»
предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед выпечкой. Конструкция шкафов предусматривает 5 основных типоразмеров – от 2 до 9 тележек. Возможно тоннельное исполнение шкафа.
Шкафы поставляются покупателю в разобранном виде как набор унифицированных
сэндвич-панелей с теплоизоляцией из пенополиуретана в комплекте с климатической установкой, микропроцессорной
системой управления, силовым электро-шкафом, соединительными кабелями, элементами трубопроводной системы и крепежными элементами для фиксации шкафа на месте установки. Шкафы комплектуются двумя распашными дверями с большими смотровыми окнами, в которых установлены термоизолирующие стеклопакеты, что в
сочетании с хорошим освещением шкафа позволяет осуществлять визуальный контроль процесса расстойки тестовых заготовок. Поддержание заданных параметров температурно-влажностного режима, а также принудительную циркуляцию воздуха внутри шкафа обеспечивает оригинальная климатическая установка тоннельного типа, размещенная на потолке в передней части шкафа. Управление климатической установкой и контроль параметров осуществляет специализированная, программируемая микропроцессорная система управления.
Преимущества:
-
Сборно-разборная конструкция, позволяющая производить монтаж расстойного шкафа в любых помещениях со стандартными дверными проемами.
-
Применение унифицированных сэндвич-панелей толщиной 80 мм.
-
Нержавеющее исполнение внутренней камеры и облицовки дверей.
-
Запатентованная система «шип-паз», позволяющая осуществлять быстрое и герметичное соединение панелей.
-
Надежная герметизация и теплоизоляция двери за счет:
– подъемных петель;
– вакуумного стеклопакета;
– двухрядного, эластичного уплотнителя.
-
Климатическая установка с тангенциальным вентилятором (небольшого диаметра и большой длиной лопастей).
-
Эффективная система парообразования.
-
Защита от перегревания всех нагревательных элементов.
-
Программный пульт управления, позволяющий контролировать все параметры расстойки.
-
Полное импортозамещение.
-
Увеличенный срок эксплуатации.
-
Возможен заказ нестандартного типоразмера.
Варианты расположения тележек в шкафах
